makan.....

Sebenernya udah 2 hari gue bikin ayam kalasan, tapi gue males banget postingnya...karena lagi penasaran ama cara ngedesign blog. Nah baru hari ini nih, niatnya keluar lagi...
Agak lupa sih bikin ayam kalasan, tapi seinget gue tuh bikinnya gampang banget...tapi karena takut salah n jadinya hancur, makanya gue telpon deh nyokap gue...

Ayam Kalasan

BAHAN:

- 1 ekor ayam potong sesuai selera

- air kelapa dari 2 butir kelapa

- 5 siung bawang putih di haluskan

- 1 sendok kecap manis

- gula jawa

- garam

- daun salam

- minyak untuk menggoreng

CARANYA:

- Masukan semua bahan jadi satu kedalam wajan, masak di api yg kecil, aduk perlahan-lahan, kemudian goreng.

SAMBAL AYAM KALASAN

Bahan:

- cabe keriting

- cabe besar

- bawang merah

- gula merah

- garam

Caranya:

- Cabenya direbus, kemudian di haluskan.

- bawang merah di potong2, kemudian di goreng. lalu haluskan bersama cabe

- tumis cabe dan bawangnya dengan sedikit minyak, kemudian masukan gula merah dan garam.

Sajikan dengan menggunakan lalap....tapi di foto ini gak ada lalapnya....

telpon n chat gratis....

Buat yg tinggal berjauhan dari keluarga and temen2 seperti gue ini, butuh sekali memakai telpon, tapi gile aje kalo tiap kali telpon kita harus bayar telpon yg mahal. Untung gue dapet informasi dari temen, katanya pake fring aja....

Apa sih fring itu...
fring adalah mobile internet service & community, dengan layanan ini kita bisa chat dan telpon murah, biayanya dihitung berdasarkan besarnya data yang keluar masuk jika menggunakan koneksi GPRS/3G/HSDPA. Jika handphone bisa mendapatkan koneksi WiFi/hotspot gratis tentu saja tidak perlu keluar biaya lagi. Keren kan...
Kita bisa chatting pake Skype, , MSN Messenger, ICQ,Google Talk, SIP, Twitter, Yahoo! dan AIM.

Caranya gampang banget....tapi kita harus punya account skype dulu, kalau untuk telpon. Download skypenya menggunakan komputer.
Nah setelah itu download deh fring nya di handphone, tapi handphone yg bisa digunakan untung mendownload fring hanya:
Nokia: 3250, 5500, 5700, 6110, 6120, 6290, 6630, 6680, 6681, 6682, E50, E51, E60, E61, E61i, E65, E70, E90, N70, N71, N72, N73, N75, N76, N77, N80, N81, N82, N90, N91, N92, N93, N95, N95_8GB
SonyEricsson:P1i, P990i, W960

Oh iya, cara mendownload fringnya, silahkan liat di:
www.fring.com

Nah, sejak pake fring, everyday, everywhere....chatting terus, n telpon terus, tanpa takut biaya telpon melonjak.

Silahkan coba ya.......

weekend....

Weekend kemaren, gw sekeluarga makan diluar...hm...ini perjanjian gw sama hubby...karena selama seminggu...gw kan udah capek masak, jadinya kalau sabtu atau minggu kita semua makan diluar....hehehhe....

Hmmm... hari sabtu, gw semua udah prepare...akhirnya kita putuskan untuk pergi ke Tsim sha Tsui...disana emang banyak resto....karena hubby pengen makan masakan jepang...namanya "Kyozasa"...retonya gak begitu besar....tapi makanananya lumayan enak, and banyak macemnya...sayang gw gak sempet foto, karena ada insident kecil, zeshio, anak ke- 3 gw muntah di saat enak2nya makan...saat itu memang badannya agak sedikit hangat....
Gw pesen "hanpen cheese", "shisamo", "sanma sashimi", "tamago yaki", "beef enoki", dll...pokoke ada macam2 kira2 ada 10 makanan, yg kita pesan, lupa namanya apa aja...hehehhe, lain kali kalau pergi2 wisata kuliner, gw janji deh catetin apa aja, n foto2in....

Di resto Kyozasa juga tempat biasanya hubby gw lunch sama temen2 kantornya....hehehhe dia sengaja pilih resto itu supaya gw tau juga resto yg biasanya hubby lunch....

dinner

Kemaren masak hambagu....sama potato salad....berhubung bikin hambagunya sore menjelang malam, jadinya postingnya baru sekarang:

HAMBAGU



BAHAN:
- daging giling 500 gr
-wortel 1 batang, dicincang halus
-bawang bombay 1 buah, dicincang halus
- garam 1/2 sdt
- susu fresh 250 cc
- tepung roti secukupnya
- 1 telur
- bumbu allspice, bisa di beli di supermarket
-minyak goreng 3 sdm untuk menggoreng

CARANYA:
-masukan semua bahan jadi 1, kemudian bentuk pipih
- di goreng dengan minyak sedikit, sampai matang, angkat

SAOSNYA:
- minyak yg bekas menggoreng hambagunya tadi jangan dibuang
- buldog saos (sejenis kecap inggris)
- saos tomat
- gula
- maggie blog rasa sapi
- air
- tepung sagu

CARANYA:
masak jadi 1, terakhir masukan air tepung sagu, biar agak kental

untuk pelengkapnya ....

Cah sayuran seperti brokoli, wortel pakai butter n bawang bombay....jadi dehhhhh.....

dapurku....oh dapurku....

Ini foto gw ambil pas malem2...gara2 gak bisa tidur....Nah disitulah tempat gw kedua gue selain didepan komputer, kalo siang gitu gw biasanya liatin anak2 sambil didepan komputer, gak itu browsing, chating, main game....
Agak sedikit gak biasa, baru pertama kali pindah ke negara orang, yang gak kenal siapa2, bahasa beda, semuanya harus dilakukan sendiri, emang sih disini ada jasa pembantu rumah tangga, mereka berasal dari Indonesia dan Philipina.
Bukannya gw gak mau pake pembantu, tapi bayak alasan2 yg bikin gw males pakai pembantu, salah satunya, kalo ambil mereka kita harus bayar ke agen HK$ 2000, itu untuk yg bukan pengalaman, kalau yang pengalaman HK$ 4000, dan gajinya HK$ 3650, wah setara gaji kantoran di jakarta yah....
Dan alasan lainnya, gw agak gak gitu suka dengan gaya mereka, yang ampuuuun deh, pake tanktop, rok pendek mending cuma pendek, ini bener2 mini, trus pake kaos yg gantung, dan gue denger2 dari beberapa orang disini, mereka sebenernya lebih suka pembantu dari Philipine, karena mereka bener2 kerja, kalo pembantu dari Indonesia, wah...gitu deh...emang sih gak semuanya mereka seperti itu, ada juga yg sopan, dan emang niat mau kerja, gak cuma gaya2an aja, tapi sebagian besar mereka tuh banyakan gw liat suka nongkrong di mall, walaupun jam kerja, chating di warnet, pokoknya beda deh ama pembantu2 di indonesia, walaupun mereka orang Indonesia. Sebenernya sedih juga melihat mereka, kan sama2 dari indo, tapi kok ya gt.

Jadi niat pake pembantu gw batalin deh, walaupun disuruh-suruh ma hubby...gw cuma mikir aja, waktu untuk anak2 jadi lebih banyak, dan privacy di dalam keluarga juga ada, dan lumayan jadi bisa nabung....hehhehehe, abisnya lagi kepikiran nih pengen punya rumah di jakarta.

Kok jadi curhat ya....padahal judulnya kan mau cerita soal dapur...hehehhe...

for dinner.....

Buat tar malem....gw mau bikin potato salad, my hubby suka banget ma potato salad...dia sukanya agak2 dingin, jadi bikinnya musti dari sekarang, nah ini nih.....

POTATO SALAD

BAHAN:

-kentang

-telor

-wortel

-bawang bombay

-timun jepang

-mayonaise jepang

-garam

-olive oil (gak pk juga gpp)

-lada bubuk (blh gak pake)

CARA:

- Kentang, Telor, wortel, direbus bisa bersamaan, tapi wortelnya jangan terlalu mateng. Setelah itu kupas kulitnya, Kentang dipotong kasar, Telor dipotong kasar, wortel dipotong tipis2.

-Timun dibelah 4 buang tengahnya, potong tipis2 kemudian peras2 dengan garam, sampai agak layu, setelah itu tiriskan.

-Masukan semuanya jadi 1, kemudian tambahkan mayonaise lada dan olive oil.

Jadi deh....buat tar malem....gw mau bikin hambagu....tapi gw posting buat besok....kayanya gak keburu ngepost sekarang.

o....bento

Klo kemaren bawain o bento buat James YAKI UDON, klo hari gw ini Nasi Goreng ala Dini....hehehhehe simpel banget bikinnya buat yg terburu-buru....

NASI GORENG ala DINI







BAHAN:
- minyak
- butter
-bawang bombay agak di cincang kasar
- wortel potong dadu kecil2
- buncis potong tipis2
- daging sapi cincang
- sosis potong sesuai selera
- bakso potong sesuai selera
- nasi
- souyou (kecap asin jepang/kikoman)

CARA:
-masukan butter dan minyak, kemudian bawang bombay, daging sapi cincang, wortel, buncis, sosis, bakso,

setelah merata, masukan nasi, aduk2 kemudian tambahkan souyou.....


gampang banget kan....

buat pelengkap tambahin, chicken nugget, n sosis, n telor...

Tadi James seneng banget di bawain nasi goreng......hehehhehehe....

o...bento.....

Ini tulisan pertama gw....hehehhe setelah janji2 mau bikin....n ditanyain Ellen....hehhehehe...thx ya Len buat inspirasinya.

Nih gara-gara James, anak pertama gw gak mau beli makanan di sekolah, gw jadi pusing tiap hari.....bingung, mau masakin dia apa? Secara dia sekolah pagi2 banget jam 7 pagi dari rumah....hehehhehe....tapi itu lah tugas seorang ibu....hehehhehe, dan jadinya gw juga bisa bereksperimen...

Hari ini gw masakin dia.....



YAKI UDON


Bahan:

- minyak goreng
- bawang bombay
- wortel
- jamur shitake....(tapi hari ini aku ganti pakai jamur kuping)
- daging sapi slice
- paprika
- telur puyuh (tambahan)
- udon (kemasan yg untuk yaki udon)
- kol (cuma kali ini gak pakai)


Cara:


- masukan minyak, setelah itu bawang bombay, setelah layu masukin daging sapi, wortel, paprika, jamur, telur puyuh, terakhir udon, didalam kemasan udon ada bumbu sachetnya....nah masukin deh.....tinggal masukin ke dalam bentonya

Tapi sayang, gara2 hari ini telat bangun, aku gak sempet fotoin bentonya dia.....cuma fotoin pas selesai masak, dan hari ini masaknya instan....tapi lumayan lah buat nambahin inspirasi bekal anak kesekolah.....